Postup
<br>
<br>N A T Ě S T O SMÍCHAT KVÁSEK z : 150ml vlažného mléka, 1 droždí, 1 lžička cukru UTŘÍT: 5dkg cukru, 1/2 hery, 1 vejce - 40 dkg polohrubé mouky, špetka soli- D R O B E N K A: 10dkg krupicového cukru, 10dkg másla, 10dkg hrubé mouky, 2 lžičky koření od Antonína - "voňavé pečení s vanilkou" ////// NA OBLOHU///////// 1kg rybízu TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 0,5kg tvarohu, 1 vejce, 1 lžíce pudingového prášku, cukr podle chuti, mletá vanilka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do utřené hery s vejcem a cukrem přidáme mouku se solí, a kváskem zaděláme těsto (používám elektrický hnětač). Toto těsto se nenechává kynout, takže ihned rozválet na plech a dávat oblohu.<br>Vyšlehaný tvaroh s vejcem, cukrem a pudingovým práškem rozetřeme na těsto a nahoru bohatě posypeme rybízem či jiným drobným ovocem. Nakonec posypat drobenkou a upéct. Peču v elektrické troubě na 190 st. cca 40 - 45 minut. Koláč je hotový, když má krásně zlatavé okraje. Rybíz vám ještě v této fázi bude probublávat, ale nebojte, bude hotovo.<br><br>