Postup
Pro 4 osoby: 1 kg brambor * olej * 150 g balkánského sýra * okurka * 4 rajčata * 2 bílé jogurty * koření zaziky - cca 1 lžička * olivový olej * sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory i se slupkou překrojíme napůl, položíme řeznou stranou na prkýnko a pak krájíme na cca 1 cm široké plátky - vzniknou taková půlkolečka. Postupně smažíme na oleji (my rádi dozlatova:-)) - trvá to tak 10 minut. a rozdělíme na talíře. Na brambory dáme pokrájenou zeleninu, zalijeme dresingem z jogurtu, olivového oleje a koření (připravíme předem a necháme odstát) a posypeme balkánským sýrem.Je to jednoduché a moc dobré jídlo, kterým se manža živil za pobytu v Řecku:-)