Postup
<br>
<br>Moje první svatební koláčky.
Bohužel mi děti snědly rozinky...ale bylo to jen na ochutnávku,jestli budou budoucí nevěstě chutnat...
Příště koupím rozinek velký pytel :-))......................................................................
1kg hladké mouky,
750g másla,
4 žloutky,
6dkg droždí (já dala jen jednu kostku 42g a taky jsou o.k. :o)),
trochu mléka a cukru na kvásek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vlažného mléka nadrolíme droždí,přidáme trochu mouky a trochu cukru.<br>Rozšleháme vidličkou a dáme do tepla až kvásek vzejde.<br>Mezitím si dáme ostatní suroviny do mísy,máslo hned vyndané z lednice nastrouháme a hrubém struhadle do mísy,nakonec přidáme kvásek a zaděláme tuhé těsto.<br>Konzistenci má asi jako linecké těsto.<br>Dáme ho asi na půl hodinky do lednice odpočinout,aby se tolik nelepilo.<br>Vyndáme těsto a vyválíme ho asi na 4mm silný plát a vykrajujeme kolečka velká asi jako 5kč :-)<br><br>Plníme různými náplněmi.<br>Tvarohovou-na ní patří rozinka<br>Makovou-na ní patří mandlička<br>Povidlovou-na ní patří žmolenka<br><br>Z tohoto množství je asi 200ks koláčků.<br><br>