Postup
Na 8 řezů
příprava:20 minut
pečení:60 minut
60 g másla, 8 jablek-oloupaných-zbavených jádřince a nakrájených na plátky, 125-250 ml jableč.moštu, 50 g cukru, cuk moučka na posypání, zakysaná smetana
Na těsto:
6 velkých vajec, 500 ml plnotuč. mléka, 120 g hlad. mouky, 50 g cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto spolu promíchejte na řídkou hmotu a dejte stranou.Troubu předehřejte na 180 stupňů.V pánvi rozehřejte máslo a přidejte jablka.Přilijte mošt a cukr.Nechte 5 minut vařit, aby byla jablka měkká.Směs vyklopte do máslem vymazané zapékací misky o průměru asi 30 cm a přelijte připraveným těstem.Pečte dozlatova.Poprašte cukrem a podávejte se smetanou.TiP: vyzkoušejte i třešně či jiné sezonní ovoce.Není-li příliš sladké, před zalitím těstem ho posypte krystalovým cukrem.