Postup
<br>
<br>OD UKONČENÉHO. 8. , 9., 10., 11., A 12. MĚSÍCE<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>8. MĚSÍC<br><br>Pohanková polévka<br>Ingredience: 3 lžíce pohanky, 2 lžíce ovesných vloček, kmín, mrkev, brokolice, cibule, olej.<br>Postup: Opražíme cibuli a kmín, přidáme pohanku, vločky, mrkev na kolečka, brokolici a zalijeme vodou. Polévku rozmixujeme.<br><br>Bramborové pyré s drůbežím masem<br>Ingredience: vařené drůbeží maso, brambory, 1 šálku mléka.<br>Postup: Očištěné, oloupané a nadrobno nakrájené brambory zalijeme hovězím vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme, promícháme s prolisovanou nebo najemno rozmačkanou zeleninou a vyšleháme s mlékem. Hned podáváme.<br><br>Špenátová pomazánka<br>Ingredience: máslo, špenát listový, šalotka, kozí sýr, sůl.<br>Postup: Na másle podusíme šalotku a přidáme nakrájený špenát. Necháme vychladnout a přimícháme kozí sýr. Směs smícháme s máslem a osolíme.<br><br>9.MĚSÍC<br><br>Cuketová polévka<br>Ingredience: cuketa, brambory, česnek, majoránka, sůl.<br>Postup: Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody. Po změknutí přidáme prolisovaný česnek, majoránku a sůl.<br><br>Rýžové pyré se zeleninou<br>Ingredience: mrkev, brokolice, květák, rýže<br>Postup: Zeleninu podusíme a smícháme s uvařenou rýží.<br><br>Ovocná kaše<br>Ingredience: 1 jablko, maliny, cukr.<br>Postup: Ovoce podusíme, prolisujeme a svaříme do husta s jednou lžící cukru.<br><br>10. MĚSÍC<br><br>Králík se špenátem a bramborem<br>Ingredience: oloupané brambory, vařené králičí maso, olivový oleje, špenát.<br>Postup: Uvaříme nakrájené brambory s kojeneckou vodou, přidáme ještě teplé králičí maso a špenát, povaříme, pak vše rozmixujeme, vmícháme olivový olej.<br><br>Mléčná krémová polévka z mrkve<br>Ingredience: mrkev, 10 g rýže, 1 lžička másla, 200 ml mléka.<br>Postup: Očištěnou a omytou mrkev pokrájíme na tenké plátky, zalijeme 500 ml vody a dusíme na másle 10 minut. Přidáme rýži, zalijeme „do roviny“ mlékem a na velmi mírném ohni pod pokličkou vaříme doměkka. Pak prolisujeme sítem a rozředíme zbývajícím mlékem.<br><br>Bramborová kaše s mrkví<br>Ingredience: brambory, mrkev, mléko.<br>Postup: Rozmačkáme uvařené brambory s uvařenou mrkví. Zalijeme mlékem.<br><br>11. MĚSÍC<br><br>Pórková polévka bílá<br>Ingredience: pórek, brambory, voda, majoránka, kmín, zakysaná smetana, žloutek.<br>Postup: Na másle uděláme pórek a nakrájené brambory, přidáme kmín, majoránku, zalijeme vodou a necháme povařit. Když jsou brambory měkké, dáme lžíci zakysané smetany a žloutek, rozmícháme a krátce povaříme. Zahustíme jíškou.<br><br>Rajčatová kaše<br>Ingredience: rajčatová šťáva, rýžová kaše, bílý jogurt.<br>Postup: Ohřejeme 1 dcl rajčatové šťávy, po vychladnutí přidáme 2 lžíce rýžové kaše a 2 lžíce bílého jogurtu a smícháme.<br><br>Tvarohová pomazánka<br>Ingredience: smetana, pažitka, ředkvičky, okurka, tvaroh.<br>Postup: Tvaroh se smetanou vyšleháme. Na plátky nakrájenou okurku dobře vymačkáme a vmícháme do tvarohu současně s ředkvičkami a jemně nakrájenou pažitkou.<br><br>12. MĚSÍC<br><br>Květáková polévka<br>Ingredience: květák, voda, 2 lžičky polohrubé mouky, 1 šálku mléka.<br>Postup: Uvaříme nadrobno nakrájený květák, přilijeme mléko a vaříme. Zaprášíme moukou.<br><br>Zeleninová kaše<br>Ingredience: brambory, mrkev, drůbeží maso, pomerančová šťáva.<br>Postup: Mrkev nakrájíme na malé kousky a společně s masem podusíme. Přidáme uvařený brambor a rozmixujeme na kaši. Zředíme pomerančovou šťávou.<br><br>Jablečná svačinka<br>Ingredience: jablko, banán, cukrářský piškot, lžička bílého jogurtu.<br>Postup: Nastrouháme jablko, banán, cukrářský piškot a přidáme lžičku bílého jogurtu. Vše dobře smícháme.