Postup
<br>
<br>Vše v postupu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bramborový tatarák<br><br><br>6 středně velkých brambor<br>1 cibule<br>3 stroužky česneku<br>2 lžíce olivového oleje<br>5 lžic kečupu<br>2 lžíce worchesteru<br>sůl, kmín<br>červená mletá paprika<br>chilli<br><br><br>Do sekáčku vložíme cibuli, oloupané brambory, rozmačkaný česnek, kečup, worchester a olej. Osolíme, podle chuti přidáme papriku, kmín a chilli. Tatarák podáváme s opečenými toasty.<br><br><br>Sýrová roláda<br><br><br>9 plátků eidamu (30%)<br>6 plátků šunky<br>1 červená paprika<br>5 g másla<br>200 g pomazánkového másla<br>50 g smetanového taveného sýra<br>3 vejce<br>2 stroužky česneku<br>dijonská hořčice<br>pepř, sůl<br><br><br>Plátky sýra rozložíme na silikonovou podložku tak, aby se překrývaly kraje a vložíme ji do trouby na dvě minuty na 200 stupňů. Do sekáčku vložíme vejce, máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr, česnek, hořčici, osolíme a opepříme. Utřenou hmotu namažeme na plát eidamu, pokládáme šunkou. Opět namažeme vrstvu hmoty a poklademe na proužky nakrájenou papriku. Zarolujeme a necháme ztuhnout v lednici asi 4 hodiny.