Postup
<br>
<br>•4 vejce
•225 g cukru krupice
•250 g polohrubé mouky
•½ prášku do pečiva
•125 ml stolního oleje
•125 ml vody
•kakaový prášek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oddělím žloutky od bílků. Žloutky utřu s cukrem do běla, za stálého míchání přidám olej a vodu, pak polohrubou mouku s práškem do pečiva.<br><br>Z bílků ušlehám sníh a zlehka zamíchám do hmoty.<br><br>Do vymazané a vysypané bábovkové formy, vysypala jsem mletýma ořechama, naleju větší část těsta,do těsta jsem přidala nemleté ořechy ( 2 hrstky), do zbylého zamíchám 2 lžíce kakaového prášku(nalámala jsem ještě čokoládu) a doleju do formy. <br><br>Vkládám do hodně vyhřáté trouby, snížím teplotu a peču pomalu, cca 45 minut.<br><br>Během pečení (zvláště z počátku) troubu neotvírám – těsto by spadlo; ke konci pečení zkouším špejlí, zda je bábovka propečená.<br><br>Bábovku vyndám z trouby, nechám chvilku ve formě, pak vyklopím.<br><br>Bábovka je velmi vláčná a vydrží, pokud vydrží, dlouho čerstvá.