Postup
<br>
<br>225g másla, 450g kuřecích jater, ½ cibule, nadrobno nakrájené, lžička tymiánu, 2 stroužky česneku, nastrouhané, 50ml smetany, 2 lžíce brandy (příp. whisky, rum), špetka pepře<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Nejdřive v pánvi rozpusťte 200g másla, pak dejte stranou trošku vychladit<br>2. Hoďte zbytek (25g) másla do pánve nad plamenem, až začne bublat. <br>3. Osmažte cibuli, až bude měkká<br>4. Smažte játra s tymiánem asi 5 minut (měla by být uvnitř trochu růžová)<br>5. Poté játra rozmixujte v mixéru s brandy a smetanou a zchlazeným rozpuštěným máslem, až budete mít jemnou kaši. Přidejte pepř a sůl. <br>6. Hotovou směs vložte do malých misek a dejte do lednice zchladit - misky zakryjte např. alobalem. <br>7. Ham ham můžete to sníst – dobrou chut!