Postup
<br>
<br>32 květů růží,
2 litry vody,
2 kg cukru - medu,
50g kyseliny citronové<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na růžový sirup můžeme použít jakékoliv květy z pnoucí růže (kvůli barvě se používají růžové a červené).<br>Nejvhodnější odrůdou je růže stolistá, ale já jsem dělala z růžového keře s červenými a růžovými květy, aniž bych znala přesnou odrůdu - jestli měl 100 lístků nevím, podrobně jsem nepočítala :o))<br>Klasická růže není vhodná, i když byste se jistě neotrávili...<br>Otrháme z keře 32 květů růží, měly by být krásně rozkvetlé, ani ne poupátka a také ne těsně před odkvětem.<br>Okvětní plátky obereme do 4litrové sklenice nebo plastového lavoru, není vhodná kovová nádoba!<br>Převaříme 2 litry vody, necháme chvilku zchládnout, aby nám nepraskla sklenice s lístky (mně praskla :-( , čekala jsem málo!)<br>Přisypeme kyselinu citronovou (půl sáčku) - barva krásně zreaguje - kouzlo pro děti!!!<br>Necháme namočené přes noc nebo klidně i další celý den.<br>Růžové lístky dobře vyždímáme přes plátýnko či v plínce a vyhodíme do bioodpadu.<br>Do růžové vody přisypeme 2 kg cukru a krátce svaříme, abychom měli cukr beze zbytku rozpuštěný.<br>Poté horké naléváme přes sítko do dobře umytých láhví až po okraj, aby se zamezilo přistupu vzduchu, víčko se tak zpravidla dobře chytne a sirup pevně zazátkujeme!<br>Necháme vychladnout a láhve odneseme do komůrky. Otevřené skladujeme v lednici.<br>Připravujeme jako klasický sirup - je to moc dobré a zvláštně voňavé pitíčko!<br><br>