Postup
<br>
<br>TĚSTO:30 dkg polohrubé mouky
15 dkg másla
14 dkg cukru
4 žloudky
špetku prášku do pečiva
SNÍH: 6 bílků
30 dkg cukru
rybíz<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny na těsto smícháme, uděláme těsto a rozmatleme po plechu. Necháme napůl zapéct, a potom potřeme sněhem. Ten připravíme tak, že ušleháme bílky s cukrem a na závěr lehce vmícháme opláchnutý a okapaný rybíz. Necháme dopéct. <br>První půlku těsta je lepší dát péct až když je sníh už napůl umíchaný.