Postup
Suroviny:
3 vejce, 1 hrnek cukru moučka, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, prášek do pečiva, broskve
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup: Oddělíme si bílky od žloutků, z bílků vyšleháme sníh, žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený papírem, poklademe broskvemi a pečeme v troubě na 200 C cca 25 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí. nakonec můžeme bublaninu ještě posypat moučkovým cukrem.