Postup
<p>
Mouku či škrob promíchejte s kurkumou a ve směsi obalte kousky ryby.<br/>
Po částech osmažte dokřupava. Nechte okapat přebytečný tuk a rozložte na talíře na snítky kopru.<br/>
V malé pánvi rozehřejte olej, osmažte na něm arašídy, trochu kopru, lístky bazalky a koriandru. Smažte a promíchávejte asi 1/2 minuty, pak směsí posypte kousky ryb.<br/>
Podávejte s rýží, limetkou a omáčkou k zakápnutí.
</p>