Postup
<br>
<br>5Dg másla, 4 žloutky, 7Dg cukru moučka, 3Dg kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 56 Dg hladké a polohrubé mouky, panák rumu, tvaroh nebo šlehačka, marmeláda.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Utřeme 5Dg másla, 4 žloutky, 7Dg moučkového cukru a můžeme přidat citrónovou kůru (já ji nedávám).<br>Necháme vykynout 3Dg kvasnic v hrnečku teplého mléka oslazeného 1 lžičkou cukru.<br>Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky soli, 56Dg mouky (větší polovinu hladké a menší polovinu polohrubé), malého panáka rumu nebo likéru (na váhu to je 50-60 gramů).<br>Hněteme, podle potřeby přidáme mléko nebo mouku.<br><br>* Necháme 30min kynout pod utěrkou.<br>* Uděláme koblihy.<br>* Necháme hotové dalších 30min kynout.<br>* Vychladlé cukrujeme s vanilk. cukrem nebo ani nemusíme cukrovat a dáváme na ně marmeládu a tvaroh nebo šlehačku. Nám nejlépe chutnají s marmeládou lesní směs a s umixovaným tvarohem - 1 vanička + 2,5 lžíce cukru + trošinku mléka.<br><br>Z bílků co mi zbydou dělám náplň do kremrolí a kremrole z listového těsta, rychlovka. Mám je mezi recepty.<br><br>