Postup
3 vepřové kotlety
cibule
houby
kmín, sůl, pepř, grilovací koření
hl. mouka
sádlo nebo olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Houby, pokud máme sušené, já měla hříbky, namočíme. Kotlety nařízneme, naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme gril. kořením. Zprudka opečeme na sádle.Vyndáme je. Orestujeme cibulku. Vrátíme kotlety. Přidáme kmín a houby i s vodou a maličko podlijeme a chvíli dusíme, až maso a houby změknou. Zahustíme lehce mouku rozmíchanou s vodou.