Postup
<br>
<br>Suroviny:
400 g drobnějších těstovin dle vlastního výběru
2 uzená kuřecí stehna
8 velkých žampiónů
200 ml smetany na vaření
2 vejce
100 g ementálu
zelená cibulka
čerstvá petrželka
máslo
1 bylinková kostka (Natur, Maggi...)
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s máslem nebo olejem. Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a maso natrháme k těstovinám, ponecháme ho ve větších kusech. Cibulku nakrájíme na šikmé proužky a také smícháme s těstovinami.<br>Žampióny očistíme, vykroutíme nohu, kloboučky překrojíme napůl a opečeme je dohněda na rozpuštěném másle. Přidáme polovinu šlehačky, bylinkovou kostku i nasekanou petrželku a necháme redukovat do zhoustnutí (viz foto). Ementál nastrouháme a prošleháme se zbylou smetanou a vejci.<br>Horké opečené žampióny s omáčkou vmícháme do těstovin, přendáme do zapékací mísy a polijeme sýrovo-vaječnou hmotou.<br>Pečeme při 200°C 25-30 minut.