Postup
300 g uvařených krátkých těstovin (spirálky apod.), 100 g sójových výhonků, 100 g čočkových výhonků (hrachových nebo jiných), hrst řeřichy, 4 rajčata, 50 g vlašských ořechů, 2 lžíce sezamových semínek, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce citrónové šťávy, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvařené a vychladlé těstoviny dáme do mísy. Sójové výhonky 2 minuty povaříme, scedíme a necháme vychladnout. Společně s ostatními výhonky je přidáme do těstovin. Přidáme také řeřichu, na čtvrtky nakrájená rajčata, nasekané ořechy, nasucho opražená sezamová semínka a ochutíme zázvorem. Vše zakapeme olejem, sójovou omáčkou, citrónovou šťávou a podle chuti osolíme. Salát dobře promícháme a podáváme.Jedna porce přibližně obsahuje: 524 kcal/2200 kJ