Postup
<br>
<br>6 vajec,6 lžic polohrubé mouky,6 lžic cukru krupice, cukr a mouka se dává dle množství vajec 1 lžíce mouky a cukru na 1 vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve ze 6 bílků a poloviny cukru vymícháme tuhý sníh. Žloutky našleháme se zbývajícím cukrem do husté bílé hmoty, během šlehání přidáme 2 lžíce horké vody. Pak opatrně metlou vmícháme půlku sněhu a půlku mouky, potom druhou polovinu mouky a pak zbytek sněhu. Troubu předehřejeme. Formu - dno - vyložíme peč. papírem. Boky nenatíráme a nevysypáváme. Dort lépe udrží tvar. Pečeme při 180 stupních 20 - 30 minut (jestli je korpus upečený zkouším špejlí - zabodnu a když je po vytažení čistá je upečeno). Necháme chvíli vychladnout, pak boky odkrojíme nožem a vyklopíme.<br><br>Tip:Rozkrajujeme po úplném vychladnutí.