Postup
<br>
<br>TĚSTO: 250g másla nebo tuku, 220 g cukru(může být i méně), 2 vejce, 3 žloutky, špetka soli, 400g polohrubé mouky, 100g škrobové moučky (je v orig. receptu, ale já nedávám), 1 sáček prášku do pečiva, 1/16-1/8 (cca 1 dcl) mléka, 100g vlašských ořechů
NA OBLOHU:
ovoce dle chuti (rybíz, maliny, jahody - kyselejší ovoje je dobré přisladit)
3 bílky, 150 g cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin vyšleháme těsto klasickým postupem (máslo s cukrem, vajíčka, mouka s práškem, mléko), nachonec vmícháme ořechy. Dáme na plech vyložený pečicím papírem, pokryjeme vrstvou ovoce a pečeme 30 minut na střední teplotu. Mezitím si ušleháme dotuha bílky s cukrem a po 30 minutách rozetřeme na upečený koláč. Vrátíme do trouby a pečeme dalších 10-15 minut. Zchládlé krájíme na kostky. Je osvěžující a zvláštní svou kombinací chutí ořechů, ovoce a bílkového sněhu!!!