Postup
<br>
<br>Ingredience:
eidam 30% 200 g
cibule 1 ks
gothajský salám 200 g
perla 3 lžíce
mletý černý pepř
hořčice 1 lžíce
sůl
tatarská omáčka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Salám a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme dohromady. Základ zalijeme tatarkou, přidáme perlu a lžíci hořčice. Sloní žrádlo důkladně promícháme a podle chuti opepříme a osolíme. <br><br>Nevařené sloní žrádlo podáváme s pečivem nebo chlebem.