Postup
380 g hladké mouky,
7 dl mléka,
40 g cukru,
20 g tuku (máslo,hera..),
20 g kvasnic nebo 1,5 lžičky instantních,
2 vejce,
0,5 lžičky soli,
citrónová kůra,
tuk na pánev,
marmeláda, bílý jogurt, kysaná smetana,
můžeme také použít místo části mouky umleté ovesné vločky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mléko ohřejeme, přidáme cukr, droždí, trochu mouky a necháme vzejít kvásek.Pak přidáme tuk, vejce, sůl, kůru a po částech mouku. Necháme nakynout a smažíme na pánvi.Mažeme marmeládou a jogurtem nebo kys. smetanou.