Postup
<br>
<br>Ingredience:
6 vajec
1 lžička ztužovače šlehačky
1 šálek cukru
1/8 lžičky soli
1/2 lžičky mandlové příchuti
1 a 1/2 šálku hladké mouky
1/2 šálku vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Do bílků přidáme ztužovač šlehačky a ušleháme hustý sníh. Přidáme polovinu cukru a promícháme. V druhé míse ušleháme žloutky s druhou půlkou cukru, přidáme sůl a manlovou příchuť. Pak přidávame střídavě mouku a vodu a pečlivě mícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků. Pečeme ve velké vymyzané a vysypané bábovkové formě. <br>Při podávání se jednotlivé plátky mažou pikatním džemem - dobrý je jahodový.<br>Tato bábovka je velmi netypická, ale lehoučká a velmi dobrá.