Postup
<br>
<br>Maso:
3 kg krůtích prsíček
Hašé:
250 g drůbežích jater
100 g dušených hříbků
2 vejce
1 rohlík, mléko
česnek, máslo
zelená petrželka
sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Polozmrzlá játra naškrábeme, přidáme nasáklý rohlík, žloutky, houby, bylinky, česnek a koření. Smícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do krůtích prsíček vyřízneme kapsu, naplníme směsí a sepneme párátkem. Prsa dáme do pekáčku vymazaného máslem a přidáme zbytek hašé. Na maso poklademe plátky másla a pečeme na 200 stupňů asi 45 minut.