Postup
<br>
<br>Kuřecí prsa - dle počtu strávníků,
Hermelín 1 ks,
150g tvrdého sýra u nás ementálového typu,
250 ml 30% smetany ke šlehání - stačí i 1/2,
debrecínka nebo šunkový salám,
anglická slanina počet plátků dle strávníků,
kousek másla,
sůl pepř,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hermelín nakrájíme na trojúhelníčky.<br>Kuřecí prso očistíme, opláchneme, osušíme. V nejširší části prsa uděláme nožem kapsu. Do kapsy střídávě vkládáme hermelín a debrecínku. až je kapsa naplněná, upevníme párátkem nebo jehlicí.<br>Vymažeme zapékací misku máslem. vložíme kapsy z kuřecího masa, mírně posolíme, opepříme, Na povrch každé kapsy položíme plátek anglické. Zalijeme smetanou s rozmíchaným tvrdým nastrouhaným sýrem - 1/2 pečeme při 200°C cca 30 min. dle trouby. Po té odklopíme, necháme trochu vypéct smetanu a také na barvu. Nakonec posypeme zbytkem tvrdého sýra a necháme rozpéct.<br>Příloha nové brambory vařené, chtěla jsem pečené v troubě s česnekem, ale jsem nemocná a jsem ráda, že mi někdo pomohl.<br>Ať vám chutná.<br>M*