Postup
<br>
<br>650g bílků ,450 g krys.cukru , 180g ml.ořechů ,180g hl.mouky.
NA KRÉM : 100g tuku ,100g hl.mouky, 250g ml.cukru ,1/2 l silné kavy ,1 1/2 másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílka a cukr ušlehat chvilku nad parou,potom vmíchat ostatní přísady , rozdělit na 4 plechy....dávám na pečící papír,ale VYMAZANÝ!!<br><br>Náplň..Kávový krém<br> Z tuku a mouky udělat jíšku ,zalít silnou kávou ,přidat cukr a povařit na kaši. Máslo vyšlehat a postupně přidat kaši.<br> Vychladlé pláty potřít kávou s rumem , slepit krémem,zatížit a dát ztuhnout do druhého dne .Potom nakrájet na obdelníčky ( čtverečky) a máčet v čokoládě.