Recepty

Pangasius - s bramborem a zelím

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Pangasius nebo jiná ryba - sladká paprika, kmín, sůl, máslo.
Brambory, malá hlávka bílého zelí, sůl, kmín, větší cibule, máslo, ocet, cukr. (nebo kysané zelí)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na troše másla, přidáme na hrubo nakrájené zelí, kmín, sůl a dusíme do měkka. Když je zelí hotové, ochutíme přiměřeně cukrem a octem (více kyselé).<br><br>Uvařené osolené brambory rozšťoucháme s máslem a se hotovým zelím.<br><br>Rybu uděláme klasicky - osolíme, posypeme paprikou a kmínem a dusíme na másle.<br><br>Děti moje dělali mňam mňam mňam .............. a já s nimi Vám přeji též dobrou chuť.<br><br><br><br>Pokud nemáte čerstvé zelí, můžete dát kysané ze skleničky, zelí propláchnete a uvaříte do měkka, přidáte smaženou cibuli a promícháte s brambory.