Postup
<br>
<br>6 vajec, 300 g cukru ( pro ty co neradi váží, je to cca vrchovatý hrníček o obsahu 300 ml), vanilkový cukr, citr. kůra, 150 g oleje ( něco přes půl, skoro 3/4 hrníčku), 150g mléka, 435 g polohrubé mouky ( 2 vrchovaté hrníčky) 1 prášek do pečiva, jakékoli ovoce třešně, jahody, borůvky....
Pokud to jde, tak raděj suroviny važte.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Celá vejce šleháme s cukrem a van. cukrem a trochou citr. kůry do husté pěny ( to neodbít, čím déle se šlehá, tím je buchta nadýchanější), pak postupně zašleháme olej s mlékem a mouku s kypř. práškem. Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu obalíme v hl. mouce a dáme péct na cca 180 stupňů. <br>Bublanina je krásně naběhlá a vysoká. Pokud nechcete tak vysokou, nebo pečete v dortové formě, napíšu ještě rozpis ze 4 vajec.Toto těsto je výborné i na bábovky, půlku lze obarvit kakaem a udělat mramorovou, peču z něj i dortové korpusy. Je opravdu nadýchané a přitom není suché a nemusíte dělat sníh.<br>200g cukru, 4 vejce, 100g mléka, 100g oleje, 290 g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, vanilk. cukr<br><br>