Postup
<br>
<br>Kus hovězího masa(zadní,např.kýta )cca 300-400g,8 menších mrkví nebo 5 velkých,1 petržel,1/4 celeru,může být i kus cukety.4 bobkové listy,5 kuliček Nov.koření,5 pepřů.voda,sůl,zakysaná smetana 2 kelímky,brusinky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tento recept jsem dostala od ségry,trochu upravila a protože moje dcera miluje svíčkovou,která ale trvá dlouho,vyzkoušela jsem tuto rychlejší alternativu jako večeři a ve výsledku byla nejen dcera naprosto nadšená!!<br>Takže: maso nakrájíme na kostky jako na guláš,zeleninu na větší kusy,přidáme koření,sůl.Vše nacpeme do papiňáku,zalijeme horkou vodou (ne moc,přiměřeně,aby byla zelenina ponořená ale neplavala),osolíme a vaříme cca hodinu (od bodu varu).<br>Až to půjde,otevřeme poklici a vylovíme koření.Zelenina a maso by mělo být téměř rozvařené,vše zamícháme a přidáme kelímek zakysané smetany,případně dosolíme,přisladíme cukrem jak kdo má rád.<br>Můžeme místo papiňáku připravit i v římském hrnci,trvá ale déle.<br>Na talíři ozdobíme lžičkou zakysanky a doprostřed dáme brusinky.<br>Úžasně to voní už když se to vaří a na talíři to vypadá lépe než na fotce,ale hlavně-vynikající chuť!<br>Můžeme přidat i kousíček másla,jinak je to zdravé a vydatné jídlo bez zbytečných tuků,ideální pro děti.<br>Jako přílohu jsme měli chleba ale vyzkoušet se dá myslím i těstovina..<br>Dobrou chuť!