Postup
<br>
<br>1 kuře , koření dle chuti - např grilovací,na kuře apod. ,
NÁDIVKA : šunka nebo šunkový salám , 6 rohlíků , mléko , máslo , 2 vejce , hodně petřželové natě(kudrnka) , vegeta ,muškátový květ ,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuře vykostíme .<br>NÁDIVKA : do mísy nakrájíme na kostičky rohlíky ,zvlhčíme mlékem,přidáme 2 žloutky , rozehřáté vychladlé máslo, přidáme vegetu a muškátový květ ,a nadrobno nasekanou petrželku.Důkladně promícháme.<br>Z bílků ušleháme tuhý sníh se špetkou soli a vmícháme opatrně do nádivky.<br><br>Připravíme si alobal,potřeme ho máslem,posypeme kořením,a položíme vykoštěné kuře kůží na alobal.<br>Maso na něm urovnáme aby bylo rovnoměrně,položíme folii a trošku maso naklepeme aby se zcelilo.<br>Takto připravené kuře posypeme opět toškou koření a pak naneseme nádivku tak aby se kuře dalo stočit.<br>Stočíme pomocí alobalu a zároveň roládu v alobalu uzavřeme a přendáme na plech.<br><br>Pečeme v předehřáté troubě 220°C cca 1hod.<br>Pak alobal z vrchu rozřízneme a dopečeme roládu ještě na kůžičku!!<br><br>Příloha : bramborová kaše nebo brambory.<br><br>