Postup
<br>
<br>85 g másla nebo Hery rozpuštěné a vychladlé, 2 velká vejce rozšlehaná, 100 ml mléka, 140 g cukr krupice, půl sáčku vanilkového cukru, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička jemně mleté sody, 2 zralé rozmačkané banány,250 g hladké mouky, 50 g kokosu strouhaného, já jsem dělala ještě verzi s kakaem přidala jsem 2 lžičky kakaa a jsou snad ještě lepší než bez něj :)))<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Není to přímo můj recept,ale je z časopisu Apetit a je mnou vyzkoušený a oblíbený.<br>Vždy nejprve promíchejte všechny mokré přísady .. máslo,mléko,banány rozmačkané a vejce a přilijte k suchým přísadám...mouka,cukr,prášek do pečiva,cukr.Nešlehejte jen lehce promíchejte aby bylo těsto jednolité,nesmíte muffin přemíchat.Pečte ve formě na muffiny vyložené papírovými košíčky asi 12 - 15 minut v troubě předehřáté na 200 C,horkovzdušná na 180 C,až zezlátnou na povrchu.<br>Já jsem si receptík upravila tak, že mezi dvě vrstvy těsta v košíčku dám kousek čokolády nebo čokoládových čoček z kterých se dělá čokoládová poleva.Jestli nemáte sodu stačí prášek do pečiva,mám to vyzkoušené.<br>Muffinky jsou vláčné a moc dobré ,vyzkoušejte ,povedou se vám určitě :)))<br>ještě poznámka pro ty které nemmají formu na muffiny,nevadí dejte více papírových košíčků dohromady a ty pak poskládejte na plech a teprve do nich dejte těsto .Měly by těsto udržet a pak je můžete použít znovu.