Postup
<br>
<br>naplátkovaný kapr (můžou být i podkovy, ale špatně se s nima manipuluje - lámou se), citrón, sůl, cibule, česnek, bílé víno, máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kapra si den předem nakapeme hojně citrónem - nebude pak smrdět.<br><br>Kapra nasolíme (od citrónu už neoplachujeme) z obou stran. Na dno pekáčku dáme 4 tenké plátky másla, na to kapra a na něj cibulku na větší kousky a česnek (já použila půlku klasické cibule a jednu jarní a 3 stroužky česneku), nakonec zalejeme vínem (1,5 - 2 dcl). Dáme péct na 175°C přibližně 45 minut.<br>Podáváme s bramborovým salátem.<br><br>