Postup
<br>
<br>175ml mléka,1/2 kostky droždí,1 lžíce cukru,300g pol.mouky,25g změklého másla nebo margarínu
Náplň:
50g zm.másla,2 lžíce cukru,1 lžička mleté skořice,50g jemně sekaných lískových oříšků
Poleva:
60g moučkového cukru,1-1 1/2 lžíce vody
Dohotovení:
1-2 lžíce jemně sekaných lísk.oříšků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu a nalijeme do velké mísy.Rozdrobíme droždí arozpustíme je v mléce.<br>2.Přidáme cukr,mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké,vláčné těsto.Těsto by se mělo odlepovat od okraje mísy.Těsto necháme na teplém místě(přikryté utěrkou) asi 30 minut kynou.<br>3.Než těsto vykyne,připravíme si náplň.Na náplň utřeme tuk s cukrem a skořicí do pěny.<br>4.Těsto ještě jednou propracujeme na lehce pomoučeném vále a vyválíme na obdélník přibližně 30X45 cm velký.Potřeme náplní,posypeme oříšky.Těsto z delší strany pevně srolujeme.<br>5.Formu nna věnec o průměru 24cm(já jsem to dal do dortové) vymažeme tukem.Těstovou rolku nakrájíme na 9 stejně velkých dílů a položíme je do formy řeznou plochou nahoru.Věnec necháme přikrytý asi 30 minut kynout.<br>6:Troubu předehřejeme na 200´C.<br>7.Rozšleháme vejce a potřeme jím věnec.Věnec vložíme na prostřední polohu do trouby a pečeme asi 25 minut.<br>8.Věnec necháme několik minut ve formě zchladnout,pak opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.<br>9.Prosijeme moučkový cukr a utřeme s trochou vody.Koláč touto polevou pokapeme a posypeme oříšky.