Postup
<br>
<br>Těsto
400 g cukety
400 g polohrubé mouky
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
250 g jemného krystalového cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 vejce
200 ml rostlinného oleje
1 lžíce kakaa
100 g vlašských ořechů
tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Mouku s práškem do pečiva prosijeme do mísy. Přidáme krystalový i vanilkový cukr, vejce, olej, cuketu a zlehka promícháme. Ořechy nastrouháme najemno a přisypeme je do mísy. Ze všech přísad vypracujeme vláčné těsto.<br>Formu na bábovku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a naplníme 2/3 těsta. Do zbylého těsta vmícháme kakao a přilijeme je do formy.<br>Bábovku pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 50 minut. Necháme ji ve formě mírně zchladnout a opatrně vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Vychladlou bábovku pocukrujeme a podáváme.<br><br><br>Doba přípravy: 70 minut <br>Z toho pečení: 50 minut při 170 °C