Postup
<br>
<br>Suroviny:
2 lžíce másla, 1 jemně nakrájená šalitka, 1/2 kg nakrájených hub, 2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, 1/2 šálku vody, 2 kostky zeleninového vývaru, 2 lžíce smetany, kousek utřeného česneku, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pracovní postup: <br>Ma másle podusíme houby a šalotku do měkka, aby se vytvořila hnědá omáčka. Houby vyndáme a omáčku slijeme a na chvíli odstavíme. Na stejné pánvi rozpustíme 2 lžíce másla, přidáme mouku a rozmícháme. Přidáme omáčku a mícháme do zhoustnutí. Pomalu přilíváme vodu a nakonec přidáme bujón, smetanu, sůl, česnek a houby.