Recepty

PUNČOVÝ

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2Korpusy : Na jeden 6 vajec,20 dkg cukr,20dkg polohr mouka.Cukrový rozvar: svařit 1/2 l vody,30 dkg cukr krupice. Rum,punčové aroma,marmeláda,potr barvy.Poleva,čokoláda.Ráfek na dort o průměru cca 22cm.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus :Bílky vyšleháme do tuha ,zašleháme žloutky,cukr krupici nakonec polohr.mouku.Upečeme.<br>Jeden korus nakrájíme na pruhy.Druhý korpus podélně prokrojíme obě půlky pomažeme marmeládou.Jednu 1/2 vrátíme do ráfku.Do vychladlého rozvaru přidáme rum a punč.aroma.Rozdělíme na 1/2. jednu obarvíme na červeno druhou na žluto.Máčíme nakrájené pruhy a lehce ždímáme. skládáme po obvodu ráfku.Přiklopíme,pocákáme rumem,zatížíme a necháme přes noc.Vyndáme z ráfku a pomažeme marmeládou.Polejeme polevou( tentokrát kupovaná citronová) Přestříkáme čokoládou.<br><br>