Postup
<br>
<br>1.cesto:30 dkg hladkej múky,6 žĺtkov ,2 PL octu,1 dl mlieka, štipka soli
2.cesto:30 dkg hladkej múky špeciál,2 palmely (alebo palmariny,hery,helie)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zo surovín na 1.cesto vypracujeme cesto ako na štrúdľu,aby sa nam nelepilo na<br>prsty.Cesto si rozdelíme na 2 časti a necháme na doske odpočívať,pokým vyrobíme<br>cesto číslo 2.<br><br>Na druhé cesto si palmely vyberieme z chladničky tesne pred spracovávaním<br>Do múky si postrúhame obidve palmely a spracujeme na cesto.Toto cesto si<br>taktiež rozdelíme na polovice.<br>Na dobre pomúčenej doske rozvaľkáme cesto číslo 2 na veľkosť A4,rozvaľkáme<br>si aj cesto číslo 1 na tu istú veľkosť a pomocou valčeka prenesieme na cesto<br>číslo 2.Cesto zvinieme ako závin a dáme do mikroténového sáčku do<br>chladničky.To iste urobíme aj s druhými časťami ciest.<br>Po troch hodinách cesto vyberieme a prevaľkáme a znovu zvinieme ako<br>závin,opäť dáme do chladničky .Cesto môže v chladničke oddychovať 3-4 dni,ale môžme z neho robiť aj na druhý deň.