Postup
těsto: 21 dkg hl.mouky, 15 dkg másla, 7 dkg moučk.cukru, 1 žloutek, asi 2 dkg kakaa
krém:základní bílý - vejce s cukrem ušlehaná v páře a prochladlé vyšlehat s máslem,dle chuti rum
POSTUP PŘÍPRAVY
zpracujeme všechny přísady,těsto odpočinout,vyválet,vykrájet kolečka,upéct.prochladlé spojit máslovým krémem,na vrchní kolečko kápnout nebo máznout štětcem čokol.polevu a přilepit půlku spařené oloup.mandle,když zatuhne máčíme do čokol.polevy nebo štětcem polevou potíráme,když zatuhne poleva ještě přestříkáme tou samou polevou nebo bílou.