Postup
<br>
<br>Celý králík bez hlavy nebo jen hřbet a stehna, kelímek plnotučné hořčice, sůl, 15 - 20 dkg měkkého salámu (uzené maso).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Králíka očistíme, osolíme a celého potřeme i zevnitř hořčicí, nešetříme. Spotřebuji ten kelímek (2 dcl) téměř celý. Vložíme do pekáče, okolo nasypeme salám nakrájený na kostičky, podlijeme vodou a pečeme přikrytý v troubě. Hlavně musíme hlídat, aby byl pořád podlitý vodou, aby se hořčice nepřipálila, pak ztmavne a zhořkne. V půlce pečení obrátíme. Je to vynikající věc, ta hořčice tomu dodá výbornou chuť a přebije tu králičinu. Nejlepší je s bramborovou kaší. Doporučuji vyzkoušet. Jitka