Postup
<br>
<br>200g másla, 1 měkký tvaroh (250g), 150 - 200g třtinového cukru cukru, 4 vajíčka, 300g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 dcl mléka, citronová kůra, prášek do pečiva, kakao na obarvení poloviny těsta<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Utřeme žloutky s cukrem a měkkým máslem. Přidáme tvaroh a důkladně promícháme. Potom přimícháme vanilkový cukr, kůru, mléko, mouku předem promíchanou s práškem do pečiva. Nakonec postupně lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Půlku těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy, druhou půlku obarvíme kakaem. Pozvolna pečeme asi 40 minutách, zkusíme špejlí, jestli je už bábovka propečená.