<p>
Oloupané uvařené brambory rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhaný česnek, vejce, drobně pokrájenou šunku, pórek pokrájený na slabá kolečka, osolíme a opepříme dle chuti a dobře promícháme. Mokrou rukou tvoříme malé placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Odkládat můžeme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
</p>
<p>
Podáváme s bramborovou přílohou nebo samotné s čerstvou zeleninou.
Pokud vynecháme šunku máme vegetariánské pórkové placičky.
</p>