Postup
<br>
<br>Na piškot - 6vajec, 180dkg cukru krupice, 180dkg polohrubé mouky,
další suroviny - šlehačka ke šlehání, ztužovač šlehačky, 2x zakysaná smetana, 2lžíce cukru krupice, 1 vanilínový cukr, kiwi dle potřeby (asi 6-7ks),
želatina - 1/2 l vody, 10dkg cukru krupice, 5dkg vitacitu (příchuť podle potřeby), vanilkový pudink<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškot uděláme běžným způsobem. Žloutky ušleháme s trochou cukru do pěky, z bílků ušleháme se zbylým cukrem tuhý sníh. Půlku sněhu zamícháme do žloutkové pěky, přidáme mouku a zbytek sněhu.<br>Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova (cca 10-15min).<br><br>Šlehačku ušleháme se ztužovačem dohusta, přidáme cukr krupici + vanilínový cukr + zakysené smetany, vše smícháme a rozetřeme na upečený a vychladlý piškot.<br><br>Kiwi oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na smetanu.Necháme v lednici ztuhnout.<br><br>Želatinu si připravíme - 1/2l vody přivedeme s cukrem a vitacitem k varu. Odstavíme necháme chvíli zchládnout a přimícháme vanilkový pudink rozmíchaný v trošce vody. Hotovou želatinu chvíli mícháme a po zchládnutí nalijeme na zchlazený moučník a rozetřeme.<br><br>Dobrou chuť:-))<br><br>