Postup
<br>
<br>viz níže<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>na vývar:<br>kuřecí kostra, nebo něco z čeho děláváte polévku<br>mrkev<br>kousek petržele<br>kousek celeru<br>jeden větší bobkový list<br>4 kuličky nového koření<br>1 lžíce hořčice<br>2 kostky bujonu<br>1 cibule <br>4 stroužky česneku<br><br>na knedlíčky:<br>dvě kostky droždí /na vážených je to kolem 80-90 g/<br>jedno vejce<br>strouhanka<br>mléko<br>prolisovaný stroužek česneku <br>trocha soli<br><br>Vše, co je předepsáno na vývar, svaříme v obvyklém množství vody až je maso na kostře měkké. Slijeme přes síto a obereme maso, nakrájíme uvařenou zeleninu, zatím ji tam nevracíme.<br><br>Na pánvičku, nejlépe wok kápneme trošku oleje, nadrobíme kvasnice a rozpustíme. <br>Kvasnice odstavíme, přidáme ostatní ingredience a vyrobíme tužší těsto, ze kterého uhnácáme kuličky. Měli byste vytvořit asi tak větší tenisák těsta a z toho podle velikosti bude tak 20-30 kuliček. Ty zavaříme ve vývaru a nakonec přidáme obrané maso a zeleninu. <br><br>Na fotce jsem do talíře nakrájela můj oblíbený čerstvý libeček.