Recepty

Sachr + čoko truffle

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>150g čokolády + 120g másla rozpustíme ve vodní lázni a přidáme ještě cca 1PL kakaa. Necháme vychladnout.
Rozdělíme 6 vajíček a z bílků si ušleháme tuhý sníh. 6žloutků spolu se 125g cukr vymícháme do pěny. Přidáme 50g hrubé mouky, 50g Solamylu, 1KL prášku na pečení, 50g mletých mandlí (můžou být i lískové oříšky i z vlašáků jsem ho již dělala a je dobrý) a 1 vanilkový cukr. Nakonec přidáme schladlou čokohmotu a sníh z bílků, nalijeme do formy a pečeme v troubě.
Dort promazávám pouze marmeládou a celý poliji čokoládou<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Čokoládové truffle dělám že vyšlehám změklé máslo (cca 110-120g) s cukrem (moučkový stejně jao másla 110-120g), pak přidám 300g čokolády na vaření (rozpuštěné), 3 PL kakaa a 1PL rumu.Vše vymíchat a nechat zchladit.Pak jen nadělat kuličky a obalit jak kdo rád.Já tady použila kakao smíchané s moučkovým cukrem (trošku), kokos a čokoládové tyčinky jak se prodávají na ozdobu)<br><br>No a nakonec jsem neodolala a zkusila poprvé v životě motýlky a dala je tam.Já prostě čokoládové dortíky neumím zdobit,navíc je dělám jen pro švagrovou což je jednou za čas (zdobené, tento sachr jednou za čas musím dělat i jen tak rodince ke kávičce,ale to se s tím tak nezdobím :-)) )<br><br>