Postup
30 g tuku, 30 g hladké mouky, 1/4 l mléka, 150 g tvrdého sýru, 1 vejce, 100 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pažitka, hl. mouka a vejce a strouhanka na trojobal
POSTUP PŘÍPRAVY
Z tuku a hladké mouky připravíme jíšku, pak zalejeme asi 1/4 l mléka, uvaříme hustou kaši. Do prochladlé kaše vmícháme nastrouhaný sýr, 1 vejce, drobně nakrájený salám, špetku soli, pažitku. Utvoříme placičky, které obalíme jako řízky a usmažíme. Jako přílaha jsou dobré vařené brambory.