Postup
<br>
<br>750 g vepřové pečeně, sůl, pepř, 2 větší stroužky česneku, po 1 lžičce sušeného černobýlu, tymiánu, bazalky, rozmarýnu, 2 lžičky oleje, olej, na opékání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nasekané kotlety trochu nařízneme od kosti, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme směsí bylinkového koření, kterou jsme připravili z trošky oleje, prolisovaného česneku a uvedeného koření. Kotlety necháme několik hodin v ledničce proležet. Kotlety opečeme na horkém oleji po obou stranách nebo je grilujeme. Příloha: opečené brambory, smažené hranolky, zeleninový salát.