Postup
<br>
<br>Děkuji všem šikovným cukrařinkám, kteří mě tu minulý týden radily jak na věnečky. Děkuji také neregistrované paní Milušce, která mě poslala skvělý recept a toto je výsledek.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>300 ml vody, 3 lžíce sádla jen s mírným kopečkem + větší špetku soli - přivést k varu a přisypat 15 dkg hl. mouky a 8 dkg pol. mouky. Míchat na plotně, aůespoň 5 min., až je těsto hladké a na dně hrnce se udělá bílá vrstva, nepřipálit. Na propaření těstadost záleží výsledek.. Pak těsto nechat vychladnout a postupně zamíchat jedno po druhém 5 vajec. Nakonec zamíchat 1/2 kypřícího prášku. Řezanou zdobičkou stříkat na plech ve dvou vrstvách kolečka. Trouba rozpálená na 250, neotvírat!!!. Po 5-8 min snížit na 100 stupňů a dopéct do zlatova. Ještě vlahé rozkrojit.<br>Paní Miluška mi psala, že je dělá 20 let a nepovedly se jí jenom jednou....<br>Ještě mě zarazilo, že je těsto docela tuhé, oproti těm předchozím co jsem zkoušela, tak abyste se nedivily...<br>Špičku na věnečky jsem kupovala na www.české-formičky.cz<br><br>