Postup
<br>
<br>1/4 l vlažného mléka, 7,5 dkg rozpuštěného másla, 7,5 dkg rozpuštěné hery, 2 malé odměrky soli rovné, 3 dkg cukru, 1/2 kg hladké mouky, 3 dkg droždí !!!
na posyp mák nebo sezam, hrubá sůl, atd...vajíčko na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vše dáme do pekárny, nastavíme program těsto. Těsto má být tuhé a nesmí se lepit.<br>Po vykynutí vyvalujeme slabé válečky a tvoříme preclíky velké dle chuti. Těsto je hodně mastné, tak to má být, nelepí se na ruce a nepotřebujeme žádnou mouku na podmoučení. Klademe na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme mákem... Vložíme do rozpálené trouby, aby byly preclíky křupavé, pečeme nejprve tak na 170, když začnou trochu červenat, stáhneme teplotu a spíše sušíme, dokud nejsou pěkně zlatavé. Já peču na horkovzduch. Těsto jsem dělala v pekárně, ale jde to i bez ní. Dělala ho už moje babička a ta taky žádnou pekárnu neměla. Těsto vyjde na tři plechy.<br><br>