Recepty

Opilý Izidor

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>70 g hrubé mouky, 1/2 balíčku prdopeč, 150 g másla, 4 vejce, 150 g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 120 g mletých ořechů.
Nádivka: 200 g mletých ořechů, 2 hrsti cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1/2 sklenky Rumu - vše smícháme. Když je nádivka řídká, tak přidáme ořechy a nebo trochu mletých piškotů.
Nugátový krém: 3 vejce, 150 g cukru krystal, 30 g kakaa, 250 g másla.
Poleva: ztužený tuk a 2 čokolády na vaření.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto : Máslo utřeme se žloutky, cukrem a kakaem, přidáme ořechy a mouku smíchanou s prdopečem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. <br>Upečené těsto potřeme rybízovou (jahodovou) marmeládou, potřeme nádivkou, nugátovým krémem, který připravíme tak, že nejprve našleháme vejce s krystalovým cukrem a kakaem, pak dáme do vodní lázně a šleháme do husta. Do vlažného krému přidáme po částech změklé máslo. Nakonec Izidora utopíme v čokoládové polevě.