Postup
<br>
<br>800 g vařených teplých brambor
210 g mouky
10 g soli
30 g krupice
1 vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupané brambory uvaříme a za horka umačkáme nebo nastrouháme. Přidáme krupici, sůl, vejce, podle potřeby mouku. Upravíme krokety, obalíme ve vejci a strouhance a smažíme ve fritéze.