Postup
<br>
<br>Ingredience:
1 očistěné kuře
1/2 kg kvašeného zelí
10 dkg anglické slaniny
sádlo
cibuli
sůl, kmín , /koření pečené kuře/<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Malý pekáček vymastíme sádlem, na dno rozložíme propláchnuté kvašené zelí. Na zelí dáme posekanou cibuli a rozložíme plátky anglické slaniny. Kuře okořeníme jak jsme zvyklí dle chuti- sůl, kmín, česnek,cibule a slanina dovnitř. Trošku podlejeme vodou /ale nemusíte/, štávy se vytvoří dostatek a dáme péct.<br>Šťáva z kuřete se propojí se zelím. Ochutnejte a pokud to máte moc kyselé, můžete si dochutit zelí špetkou cukru. <br>Vhodnou přílohou je domácí bramborový knedlík.