Postup
<br>
<br>W vejce, 1 sáček vanil.cukru, 250 ml smetany ke šlehání, 100 g vlaš.ořechů, 50 g čokolády na vaření, 250 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřicího prášku, 250 g cukru krupice, tuk a hrubá mouka na formu.
Na krém:
200 ml smetany ke šlehání, 60 g cukru krupice, 40 g kakaa, 100 g čokolády na vaření.
Na dohotovení: 100 g mléčné čokoládové polevy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) nejprve připravte krém.<br>Smetanu svařte s krupicovým cukrem a prosátým kakaem.<br>Odstavte z plotny a vmíchejte na kousky nalámanou čokoládu.<br>Míchejte, dokud krém nevychladne.<br>Pak jej uložte do chladničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.<br>2) vejce vyšlehejte s oběma druhy cukru do husté pěny.<br>Smetanu vyšlehejte do polotuhé konzistence a smíchejte s vaječnou pěknou.<br>Potom vmíchejte nastrouhané vlaš. ořechy, na kousky nakrájenou čokoládu a prosátou polohrub. mouku s kypř.práškem do pečiva.<br>3)hotové těsto naplňte do bábovkové formy, kterou jste předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.<br>Pečte v předehřáté troubě při 150 stup.C po dobu zhruba 50 minut.<br>Po upečení nechte krátce vychladnout ve formě a poté moučník vyklopte.<br>4)vycchladlou bábovku dvakrát vodorovně prokrojte na tři díly.<br>Ztuhlý krém vyšlehejte elektrickým šlehačem a bábovku jím slepte do původního tvaru<br>Nakonec moučník přelijte rozehřátou čokoládovou polevou a nechte ztuhnout v chladničce.<br><br><br>Doba přípravy: asi 80 minut